パクチーlover大集結・「パクチー☆ランチ」

Img_159a07a4b48ca7f8425632f0ece0ef0f
2015年10月24日(土)
秋晴れ、ぴーかん、パクチー日和。
パクチー好きの料理人がせっせと仕込みをつづける
休業中の店「贋作インドカリーマシバシイネツルカモ」が本日の舞台です。

パクチー栽培が上手な友人が収穫したパクチーを
パクチー好きな料理人が調理して
パクチー好きの人びとが大いに盛り上がって食す
それが「パクチー☆ランチ」です!
Img_54b24163e072596fbe208a55f8699fb8
Img_5f4773a5e412ece965c891caef3fa13e
Img_7c259daf112a676a2ef686269193083e
料理にいそしむパクチー好きの料理人
キクちゃん。







本日のメニューは

アジとサンマとマッシュルームのセビーチェ
ペルー版カルパッチョ!
パクチーがわんさと散りばめられています。


さつまいもとパクチーのサラダ
「じゃがいもってのは、よくあるけどね! 
さつまいもも合うんですね〜♪」
歓声が上がります。
「パクチーチヂミ」!
ネーミングから想像していたのとはちょっと違う、
1ピースごとつまむ小ぶりなチヂミ。




本日のメイン。
合挽き肉に細かく刻んだパクチーたっぷり、
上にもこれでもか! っていうほどのパクチーを載せた「パクチーカレー」♪
好きなだけ、パクチー追加、OKです☆

みなさん筋金入のパクチー好き。
ぺろっといただきます☆

真剣に何かをつまんでいるキクちゃん。
何をつくっている時だったかな?


「グリーンフィンガー」の称号を捧げたい
パクチー栽培名人の工房DAISHIさんに感謝!!
美味しく料理してくれたキクちゃんに感謝!!
そして、大喜びで楽しく食べてくださった
パクチーloversのゲストのみなさんに感謝!!!
楽しい1日でした♪
Img_b487e9d4d8074f577e7e6f82b881caf4
Img_22de1b6aca1c4dd496c5f0f7d3d96ddf
Img_da6cff96ad55e4c955ee316ff44ec505